ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΩΡΑ
Δευτέρα, 20 Μαρτίου, 2017 - 18:59
ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΗ 23 ΜΑΡΤΙΟΥ

Away The New Era: Wine & Food του Κτήματος Γεροβασιλείου

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Away The New Era

Σεφ ο Σωτήρης Αραμπίδης που θα δημιουργήσει πέντε διαφορετικά πιάτα για εκείνη τη βραδιά.

Την Πέμπτη 23 Μαρτίου στις 22.00 στο Away «The New Era», το κτήμα Γεροβασιλείου παρουσιάζει τα κρασιά του. Ο σεφ ο Σωτήρης Αραμπίδης, έχει ετοιμάσει  5 μοναδικά πιάτα, τα οποία συνοδεύονται το καθένα από αυτά με διαφορετικό κρασί από το κτήμα Γεροβασιλείου ειδικά για εκείνη την ημέρα. Στην παρουσίαση και την επιμέλια των κρασιών θα είναι ο ίδιος ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου με την ομάδα παρουσίασης του για να εξηγήσει τα μυστικά του οίνου και τη διαφορά των ποικιλιών.

Τιμή 30 ευρώ το άτομο (συμπεριλαμβάνεται όλο το μενού των 5 πιάτων/κρασιών).

Ώρα προσέλευσης 22.00

Το μενού:

1ο πιάτο: Βελουτέ γκασπάτσο με αφυδατωμένα τραγανά ρεβίθια και λάδι τσίλι. Συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Λευκό

2ο πιάτο: Σαλάτα iceberg στη σχάρα με butter immolation dressing blue cheese and smoked bacon. Συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά

3ο πιάτο: Safran risotto, γαρίδες σοτέ με αφυδατωμένα παντζάρια. Συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Chardonnay

4ο πιάτο Μάγουλα μοσχαρίσια με πουρέ σελινόριζας και καρότα κόνφι. Συνοδεύεται με Κτήμα Γεροβασιλείου Avaton

5ο πιάτο: Ρυζόγαλο αρωματισμένο με βανίλια. Καραμέλα μαύρης ζάχαρης. Παγωτό κανέλα. Συνοδεύεται με κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά από υπερώριμα σταφύλια.

 

Σχετικά Άρθρα

Μικροκομοτηναίικα

Προσπαθούμε να βρούμε  απαντήσεις, να ερμηνεύσουμε τα ιστορικά γεγονότα, να παραδειγματιστούμε και να προβληματιστούμε για την σύγχρονη ιστορία της χώρας μας, αλλά δυστυχώς είμαστε από τους μοναδικούς λαούς,

Ημερολόγιο